Ingrédients:
Pour un petit bol de sauce :
1 piment Aji Charapita frais ( ajicharapitolosa.fr pour s'en procurer)
1 échalote
1 gousse d’ail
Le jus d’un citron
1 à 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
1 cuillère à café de sauce huître (facultatif)
Cette sauce accompagne très bien :
des crevettes ou du poisson ;
des viandes grillées ;
des légumes grillés ou sautés ;
des salades ;
Bonne cuisine et bonne dégustation
video complete sur la chaine Youtube kitchen_is_closed:
https://youtube.com/shorts/R_4a36ky7Ck